|
|
|
En eventyrlig oase
GÅ-I-BYEN-SERIE #1: Der var engang et redskabsskur. Men det fik to veninder snart lavet om på. I dag er redskabsskuret i hjørnet af Eventyrhaven lavet om til en lille cafe, som bestyres af de to billedkunstnere Lotte Aunkilde og Inger Duch.
Af DORTE LIND
CENTRUM: Nedenfor Klosterhaven i hjørnet af Eventyrhaven ligger en oase, ja vel nærmest et fatamorgana. Og selvom det ikke opløses i luft, når man træder nærmere, skal man alligevel være heldig, hvis man vil have en plads under de gule parasoller. – Vi har flest kunder til frokost, fortæller Lotte Aunkilde, der sørger for den kulinariske del af cafeen med navnet Pavillonen. Hun suser ind og ud af det lille køkken, hvorfra der serveres lette frokostretter. Gennem den todelte dør kan man se sprøde sandwich og humus blive anrettet på de massive porcelænstallerkener med lys blå kant. Lotte laver det hele selv undtaget bagværket, som kommer fra leverandører ude i byen. Bag den lille bardisk med fadølsanlægget står Lottes kompagnon Inger Duch, når hun da ikke har travlt med at bringe mad ud til de sultne gæster. Betjeningen personlig og afslappet - fri for det stressede og tjekkede, som ellers kendetegner flere af byens cafeer. Inger tager plads under den orange markise ved personalebordet. – Vi startede på den mest forfærdelige sommer for tre år siden. Det regnede næsten hele tiden, fortæller Inger, og tilføjer, at hun i år regner med, at de kan leve af det. Inger og Lotte er oprindelig billedkunstnere, men efter flere omgange i aktivering, fandt de på at lave en cafe. – Vi vidste ikke, om vi kunne, men det har vi bevist nu, sige Inger Duch. For fire år siden var Pavillonen blot et redskabsskur, og hjørnet i haven tiltrak narkomaner og drankere. Nu står redskabsskuret moderniseret og gulkalket under de store grønne trækroner. – Vi har nærmest ændret parken med cafeen. Det er blevet et opholdssted på en helt anden måde, siger Inger. Hun fortæller, at de egentlig bare var gået op på kommunen, som først havde svært ved at se den gode ide. Men senere kom de med borgmester Anker Boye i spidsen på andre tanker. Og det har de næppe fortrudt. Rundt om det lille bassin fra 1943 sidder odenseanere og turister tæt ved de runde cafeborde af træ og nyder kolde fadøl, sodavand eller nogle af cafeens andre forfriskninger. Om der er åbent på den lille cafe eller ej afhænger af vejret. Her er nemlig kun udendørsservering. Sæsonen går fra 1. maj til 1. oktober. Lige nu åbner Pavillonen klokken 11 og lukker igen klokken 19, fordi vejret stadig ikke er varmt nok til at have længere åbent.
Hvad synes du om denne artikel?
|
| 15/05/00 © Ugejournalen |
|
